传统粤菜佳肴

全新金紫荆生记粤菜厅,承传传统粤菜精髓,全力推广香港饮食文化。新店概念着重保留45年传统手工菜式,严选优质本地新鲜食材及时令海鲜。

推介菜式

焦糖黑毛猪叉烧 焦糖黑毛猪叉烧
三葱酒香蟹 三葱酒香蟹
怀旧天鹅 怀旧天鹅
焦糖黑毛猪叉烧

焦糖黑毛猪叉烧
三葱酒香蟹

三葱酒香蟹
怀旧天鹅

怀旧天鹅

金紫荆生记粤菜厅行政总厨

洪家种师傅洪家种师傅任职生记饭店集团行政总厨多年,曾带领湾仔生记饭店连续多年荣获米芝莲推介。洪师傅拥有三十多年高级粤菜经验,并于北京掌舵过百人团队研发及炮制大江南北美食佳肴。

 

会展中心现正及即将举行节目