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09/08/2024
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![](/sites/default/files/2022-08/GBSK-website_1611-2021-RGB_300x270_r2_0.png)
傳統粵菜佳餚
全新金紫荊生記粵菜廳,承傳傳統粵菜精髓,全力推廣香港飲食文化。新店概念著重保留45年傳統手工菜式,嚴選優質本地新鮮食材及時令海鮮。
推介菜式
![焦糖黑毛豬叉燒 焦糖黑毛豬叉燒](/sites/default/files/dxpr_builder_images/GBSK%20website_1611-2021%20RGB_1600x1066%20BBQ_0.jpeg?fid=1554)
焦糖黑毛豬叉燒
![三葱酒香蟹 三葱酒香蟹](/sites/default/files/dxpr_builder_images/GBSK%20website_1611-2021%20RGB_1600x1066%20crab.jpeg?fid=1555)
三葱酒香蟹
![懷舊天鵝 懷舊天鵝](/sites/default/files/dxpr_builder_images/GBSK%20website_1611-2021%20RGB_1600x1066%20dimsum.jpeg?fid=1556)
懷舊天鵝
金紫荊生記粵菜廳行政總廚
洪家種師傅任職生記飯店集團行政總廚多年,曾帶領灣仔生記飯店連續多年榮獲米芝蓮推介。洪師傅擁有三十多年高級粵菜經驗,並於北京掌舵過百人團隊研發及炮製大江南北美食佳餚。
![行政總廚洪家種師傅](/sites/default/files/dxpr_builder_images/GBSK%20website_1611-2021%20RGB_600x400%20chef.jpeg?fid=1560)
全新金紫荊生記粵菜廳,承傳傳統粵菜精髓,全力推廣香港飲食文化。新店概念著重保留45年傳統手工菜式,嚴選優質本地新鮮食材及時令海鮮。
焦糖黑毛豬叉燒
三葱酒香蟹
懷舊天鵝
洪家種師傅任職生記飯店集團行政總廚多年,曾帶領灣仔生記飯店連續多年榮獲米芝蓮推介。洪師傅擁有三十多年高級粵菜經驗,並於北京掌舵過百人團隊研發及炮製大江南北美食佳餚。