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30/03/2025
傳統粵菜佳餚
全新金紫荊生記粵菜廳，承傳傳統粵菜精髓，全力推廣香港飲食文化。新店概念著重保留45年傳統手工菜式，嚴選優質本地新鮮食材及時令海鮮。
推介菜式
焦糖黑毛豬叉燒
三葱酒香蟹
懷舊天鵝
金紫荊生記粵菜廳行政總廚
洪家種師傅任職生記飯店集團行政總廚多年，曾帶領灣仔生記飯店連續多年榮獲米芝蓮推介。洪師傅擁有三十多年高級粵菜經驗，並於北京掌舵過百人團隊研發及炮製大江南北美食佳餚。
